微波炉烤红薯有什么注意事项

红薯是我们生活中常见的食物。有很多种吃法。可以蒸、煮、烤。烤红薯可以用烤箱或者微波炉烤。微波炉烤红薯也是有讲究的。注意温度和时间，不要包锡纸，不要吃皮。

1.材料选择

用微波炉烤红薯时，我们尽量选择大小对称、形状细长的红薯。这样的红薯容易熟，受热均匀。

2.尽量不要吃皮

红薯在微波炉里烤过之后，它的皮会被烤焦。许多人喜欢吃它。但是我们尽量不要吃红薯皮，因为红薯皮含有很多生物碱，吃了容易引起肠胃不适，所以不建议吃。

3.注意加热时间

一定要控制好微波炉烤红薯的时间，一般6-7分钟。如果时间长了，容易把红薯弄干，从而影响口感。

微波炉烤红薯的禁忌

1.不要把红薯用锡纸包好再放微波炉里烤。锡纸不能用微波炉加热烘烤，容易引起火灾。

2.不要用金属容器用微波炉烤红薯。微波炉金属容器加热会导致加热不均匀，效率降低，微波炉内出现火花，引起点火。

3.不要用微波炉烤表面干燥的红薯。微波炉加热过程中，红薯中的水分会慢慢蒸发。如果红薯表面不湿，烤的时候红薯非常容易糊。

用微波炉煮红薯

1.首先准备几个大小均匀的新鲜红薯，用水清洗干净，然后用刀一个一个的切成两半，切成适合放入微波炉的长度。这是为了让烤出来的红薯受热更快更均匀。如果喜欢吃整个红薯，可以选择不切，但是烤的时间比较长。

2.用厨房纸或厚面巾将红薯包两层。建议将第一层用水浸泡，然后用厨房纸或毛巾将红薯包好，再包第二层。这是为了防止红薯在烘烤过程中水分流失过多，从而影响口感。

3.在烤的过程中，一般烤3-5分钟后，打开微波炉把红薯翻过来，让红薯受热更均匀，然后调整时间和温度，这样红薯干烤五分钟左右即可。

4.刚烤好的红薯表面温度会很高。可以撕下毛巾或厨房纸，放凉一会再吃，以防烫伤。